Crée en 2004 la biscuiterie artisanale de Soule Okina confectionne des biscuits et gâteaux Basques à partir de matières sélectionnées.
Les recettes authentiques réalisées artisanalement garantissent des produits de qualités.
Les produits Okina : biscuits secs au chocolat ou noisettes, biscuits salés au fromage de brebis seul ou mélangé au piment d’Espelette.
Gâteaux basques à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires et pastetx (galettes à la farine de maïs) sur commande.
Visite de l’atelier pour les groupe uniquement sur réservation.
