Eguzkia

Association de promotion du gâteau basque de qualité

A l’origine de l’association Eguzkia, il y a une vingtaine d’artisans passionnés, un savoir-faire artisanal et un produit traditionnel du Pays Basque. Depuis 1994, l’association Eguzkia s’attache à promouvoir un gâteau basque de qualiteé afin de vous offrir le meilleur de notre riche patrimoine gastronomique. Rond et doré, tout à la fois croquant et moelleux, fourré d’une confiture de cerises noires ou bien de crème pâtissière, le gâteau basque est présent à la carte d’un grand nombre de restaurants du grand Sud-ouest. Depuis plus d’un siècle, il constitue l’un des desserts privilégiés de la table du dimanche des familles basques, et on le retrouve aujourd’hui en tant que spécialité de qualité chez les artisans membres de notre association. Gâteau du voyage et gâteau de partage, il ravira les papilles des petits comme des grands.

Alors, osez la gourmandise !